Pinot Noir Vieux Chemin 2021 Julien Meyer

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Alsazia

Uvaggio: 100% Pinot Noir

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica

Affinamento: in contenitori di cemento a forma d'uovo per circa nove mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Dicono di lui: Pinot Noir Alsaziano libero e focoso! Questo è il risultato del lavoro senza compromessi del grande enologo Patrick Meyer. Impossibile non innamorarsi di questa cuvée che regala tantissime emozioni, con le sue note un po' "terrose" e la sua impareggiabile energia. Un Pinot Noir alsaziano che riconosceremmo tra mille!!!