Picapol 2022 La Bohème Patrick Bouju

Produttore: La Bohème Patrick Bouju

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Auvergne

Uvaggio: 100% Picpoul de Pinet (antico vitigno autoctono delle Languedoc)

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura a grappolo intero delle uve con brevissimo contatto con le bucce

Affinamento: in acciaio; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Abbinamenti consigliati: serata speciale!

Dicono di lui: non ti sei mai imbattuto in questa cuvée di Patrick Bouju prima d'ora! Quale è stata la nostra sorpresa nello scoprire le novità nel 2020 targate Patrick. che ha avuto un'idea come nessun'altra, stenderci un Picpoul bianco freschissimo e con accenti molto mediterranei! Dimentica tutto ciò che pensi di sapere su questo vitigno e sulla sua reputazione più che discutibile, è semplicemente troppo buono!