22 Maggio 2022
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Pamina 2018 Domaine L'Octavin

cod.: B644 - Vino Bianco , Domaine de L'Octavin
Produttore: Domaine L'Octavin Alice Bouvot

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Jura

Uvaggio: 100% Chardonnay da viti di oltre 40 anni d'età e provenienti dal vigneto La Mailloche, sede dei vitigni utilizzati nella creazione dei vini di fascia alta di casa Octavin

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto con le bucce

Affinamento: quasi due anni in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Abbinamenti consigliati: per una serata speciale!

Dicono di lui: mostra il pedigree del terroir di provenienza con ogni piccolo dettaglio che è al proprio posto e questo è esattamente il tipo di Chardonnay slanciato e cristallino che ci ha fatto innamorare dello Jura. Vino dall'equilibrio e lunghezza impeccabili con una complessità tanto semplice da bere che fa perdere la testa!
€ 53,90
iva 22% inc.
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