Olla Blanc 2022 Matassa
cod.: B776 - Vino Bianco, Matassa - Tom Lubbe
Produttore: Domaine Matassa - Tom Lubbe
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Roussillon (Costa Catalana)
Uvaggio: Macabeo, Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie
Gradazione: 10,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di circa dieci giorni
Affinamento: in vasche di cemento da 2.000 l per circa otto mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: dal recupero di vecchi vigneti misti e siti a 500/600 m, ecco il mitico Olla Blanc, una delle cuvée diventata icona nel repertorio del sempre più talentuoso Tom Lubbe. Un vino con un favoloso 10% di alcol, ottenuto dall'uvaggio di Muscat a Petit Grains e d'Alexandrie più Macabeu per evocare il profumo intenso di albicocca, lime, melissa e zenzero.
Al palato è puramente magico! Tutte le note percepite al naso vengono abbinate a cremosità, bella struttura tannica e sorprendente lunghezza. Un vino di cui vorresti sempre un altro bicchiere!!!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Roussillon (Costa Catalana)
Uvaggio: Macabeo, Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie
Gradazione: 10,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di circa dieci giorni
Affinamento: in vasche di cemento da 2.000 l per circa otto mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: dal recupero di vecchi vigneti misti e siti a 500/600 m, ecco il mitico Olla Blanc, una delle cuvée diventata icona nel repertorio del sempre più talentuoso Tom Lubbe. Un vino con un favoloso 10% di alcol, ottenuto dall'uvaggio di Muscat a Petit Grains e d'Alexandrie più Macabeu per evocare il profumo intenso di albicocca, lime, melissa e zenzero.
Al palato è puramente magico! Tutte le note percepite al naso vengono abbinate a cremosità, bella struttura tannica e sorprendente lunghezza. Un vino di cui vorresti sempre un altro bicchiere!!!
€ 34,90
iva inc.
Non disponibile
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