Nel cuore della Stiria, precisamente a Lestein, ecco Franz e Christine Strohmeier abitanti e vignaioli in un piccolo angolo di paradiso, in completa simbiosi con la natura.Viti piantate su pendii incredibilmente ripidi, ma spettacolarmente affascinanti e colmi di tantissime varietà autoctone e non. Ne escono vini dalla composizione che varia di anno in anno a seconda dell'annata; ragion per cui in etichetta troviamo il nome del vino seguito da un numero che indica a che numero di vendemmie è arrivato. Vini densi di amore, precisione, super vibranti e rinfrescanti!!!
Roter Frizzante n°1 2020 - Bolle rosate dall'inaudita vitalità! Spezie e frutti di bosco, ma anche agrumi e radici. Un vino leggero come una piuma ed ottimo da bersi in ogni momento della giornata. 31,90€
Blanc d'Orange n°2 2020 - Bolla leggera e super rinfrescante! Le uve provengono dai vigneti sperimentali di 'potatura minima', una tecnica a cui gli Strohmeier vorrebbero passare a lungo termine. Super mix di frutti tra cui pompelmo, melone, mela cotogna per poi passare a spezie come il pepe bianco ed erbe come il timo e camomilla. Placa la tua sete! 36,90€
Cat Silver n°2 2020 - "Cat Silver", ovvero come che gli Strohmeier chiamano le pietre di silicato con strati molto sottili che scintillano sul suolo di tutti i loro vigneti. Vero è proprio ritratto dell'azienda, un megablend formato da tutte le uve presenti in tutti i vigneti, inclusi alcuni ibridi PiWi. Uve bianche (Sauvignon blanc, Pinot blanc, Chardonnay, Bronner, Muscaris, Büten-Muskateller) e uve rosse (Souvignier gris) e scure (Zweigelt, Blauer Wildbacher, Cabernet Jura, Merlot, Rösler, Regent).
Divertente e gustoso, fruttato al punto giusto e con una interessante nota tannica. 36,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
