Mon Blanc Bronzé 2021 Domaine Ca Boit Libre

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Savoia

Uvaggio: 100% Chasselas con vendemmia più tardiva rispetto alla versione "orange"

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con breve macerazione sulle bucce

Affinamento: due anni in vecchie barriques; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Dicono di lui: estasiante interpretazione del Chasselas, con sottili profumi di frutta candita ed esotica. Rotondo ed aromatico, un vino imponente con potenza, freschezza e mineralità che miste alla bassa gradazione lo rendono facilmente bevibile. Finale di grande lunghezza e piccante...semplicemente wow!