28 Marzo 2024
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Les Myrs - Ace of Spades 2020 Matassa

Produttore: Domaine Matassa - Tom Lubbe

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Roussillon (Costa Catalana)

Uvaggio: 60% Carignan, 40% Mourvedre da vigne di età tra compresa tra i 35 ed i 70 anni

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di circa 5 giorni

Affinamento: in acciaio per circa 6 mesi; nessuna chiarifica o filtrazione

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: serata speciale

Dicono di lui: mineralità e piccoli frutti rossi, la combo perfetta per un vino dalla beva paurosamente facile!
€ 34,90
iva inc.
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