Les Lendemains qui Chantent 2021 Le Temps des Cerises

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Languedoc

Uvaggio: 100% Grenache Noir da vigne di quasi 40 anni d'età

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica per circa tre settimane

Affinamento: in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Dicono di lui: la cuvée principale di Axel, rilasciata solo negli anni in cui il raccolto è eccezionale! Questa Grenache Noir presenta tannini molto morbidi e deliziosi aromi di erbe e fiori; ha una spiccata mineralità derivata dai terreni in decomposizione di granito e quarzo. Un vino sbalorditivo, di grande eleganza e fascino!