Le Feu 2021 Domaine Ganevat
cod.: B920 - Vino Bianco, DOMAINE ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVAT
Produttore: Domaine Anne et Jean-Francois Ganevat
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Gringet, antico vitigno autoctono della Savoia coltivato ad un altitudine di 450 m su terreni ripidi ed argillosi, esposti a Sud-Est
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto con le bucce
Affinamento: parte in vecchie botti di legno 600 litri ed altra in anfore per due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-12°C
Dicono di lui: uno di quei vini che scalda il cuore (le feu in francese significa fuoco e da significato all'etichetta).
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Gringet, antico vitigno autoctono della Savoia coltivato ad un altitudine di 450 m su terreni ripidi ed argillosi, esposti a Sud-Est
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto con le bucce
Affinamento: parte in vecchie botti di legno 600 litri ed altra in anfore per due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-12°C
Dicono di lui: uno di quei vini che scalda il cuore (le feu in francese significa fuoco e da significato all'etichetta).
Profumi di mela cotogna, prugna mirabella, fiori, gesso ed altri minerali. Al palato è super generoso e teso, con le stesse sensazioni percepite nei profumi, ma molto delicate ed un finale salatissimo.
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre due etichette di altri produttori a vostra scelta
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre due etichette di altri produttori a vostra scelta
€ 45,90
iva inc.
Non disponibile
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