La Gouzotte 2018 Recrue des Sens
cod.: B616 - Vino Rosso, RECRUE DES SENS - Yann Durieux
Produttore: Recrue des Sens - Yann Durieux
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Borgogna
Uvaggio: 100% Pinot Noir da varie parcelle
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con lunga macerazione sulle bucce in acciaio
Affinamento: in acciaio per circa due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti consigliati: per una serata speciale!
Dicono di lui: 100% Pinot Noir con uve provenienti da una serie di appezzamenti gestiti da Yann. Il nome non deriva da un vigneto o da una zona da cui provengono le uve, ma piuttosto dal fatto che Yann pensa che il vino sia fine e affilato come una “gouzotte”, un coltello uncinato affilato comunemente usato in vigna per la potatura.
Un succo d'uva profondo e leggiadro, dove le note di erba e terra si fondono con le più comuni a base di piccoli frutti rossi. Vibrante come non mai e delicatamente tannico, è l'ennesima conferma dell'infinito talento di questo giovane vigneron!
Questo non è un vino economico, ma di cui fare tesoro...
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Borgogna
Uvaggio: 100% Pinot Noir da varie parcelle
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con lunga macerazione sulle bucce in acciaio
Affinamento: in acciaio per circa due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti consigliati: per una serata speciale!
Dicono di lui: 100% Pinot Noir con uve provenienti da una serie di appezzamenti gestiti da Yann. Il nome non deriva da un vigneto o da una zona da cui provengono le uve, ma piuttosto dal fatto che Yann pensa che il vino sia fine e affilato come una “gouzotte”, un coltello uncinato affilato comunemente usato in vigna per la potatura.
Un succo d'uva profondo e leggiadro, dove le note di erba e terra si fondono con le più comuni a base di piccoli frutti rossi. Vibrante come non mai e delicatamente tannico, è l'ennesima conferma dell'infinito talento di questo giovane vigneron!
Questo non è un vino economico, ma di cui fare tesoro...
€ 73,90
iva inc.
Non disponibile
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