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La Fosse Vineuse 2018 Thierry Hesnault
cod.: B937 - THIERRY HESNAULT, Vino Bianco
Produttore: Thierry Hesnault
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Loira
Uvaggio: 100% Chenin Blanc da un appezzamento di novant'anni nel villaggio di Chahaignes
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve a grappolo intero in vecchie botti di legno
Affinamento: in vecchie botti di legno secondo il metodo "sous voile" (botte scolma) per circa due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Dicono di lui: Chenin Blanc da vigne quasi centenarie affinato a botte scolma per circa due anni in vecchie botti di legno...così facendo, Thierry ottiene un'espressione pura, limpida ed intensamente minerale dell'uva che è tutta sale, noci, agrumi e pietre. Un vino di grande tensione, energia elettrica e lunghezza sorprendente, che senza dubbio è stato impreziosito dal tempo...imperdibile per gli appassionati!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Loira
Uvaggio: 100% Chenin Blanc da un appezzamento di novant'anni nel villaggio di Chahaignes
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve a grappolo intero in vecchie botti di legno
Affinamento: in vecchie botti di legno secondo il metodo "sous voile" (botte scolma) per circa due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Dicono di lui: Chenin Blanc da vigne quasi centenarie affinato a botte scolma per circa due anni in vecchie botti di legno...così facendo, Thierry ottiene un'espressione pura, limpida ed intensamente minerale dell'uva che è tutta sale, noci, agrumi e pietre. Un vino di grande tensione, energia elettrica e lunghezza sorprendente, che senza dubbio è stato impreziosito dal tempo...imperdibile per gli appassionati!
€ 52,90
iva inc.
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