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Ivres de Noir Epais 2017 Daniel Sage
cod.: Z21 - Unicorn wines
CATEGORIA UNICORN WINES
Produttore: Daniel SagePoche parole per una delle icone del vino naturale che ha saputo costruirsi nel tempo una super reputazione a suon di vini eccezionali!
Nel profondo delle montagne dell'Ardèche nel Rodano settentrionale, Daniel ha frequentato per anni fiere del vino naturale mentre produceva vini da garage per il consumo suo e dei suoi amici. Ogni volta faceva assaggiare i vini agli amici dei vigneron e faceva tesoro della loro impressione. Uno sforzo che ha dato i suoi frutti, dato che ora è diventato un nome di culto nel mondo del vino naturale e non solo.
Coltiva, ovviamente in modo rigorosamente naturale, piccole quantità di Gamay, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay e Viognier, alcune delle quali provenienti da vigne piuttosto vecchie, ed acquista parte dell'uva da vigneron naturali vicini.
Le sue interpretazioni di questi famosi vitigni sono estremamente espressive, selvatiche, spontanee, succose e di gran carattere.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Ardeche
Uvaggio: 100% Gamay
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Dicono di lui: un Gamay dall'infinita profondità e complessità! Etichetta più che introvabile ormai e rarissima, contenente un succo ottenuto da macerazione semicarbonica di uve provenienti da vecchissime vigne ed affinato poi in vecchie botti di legno. Frutti rossi maturi, erbe, liquirizia, mineralità e sapidità in perfetta simbiosi per una bevuta over the top!
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette a vostra scelta scelta dalla nostra selezione standard
Produttore: Daniel SagePoche parole per una delle icone del vino naturale che ha saputo costruirsi nel tempo una super reputazione a suon di vini eccezionali!
Nel profondo delle montagne dell'Ardèche nel Rodano settentrionale, Daniel ha frequentato per anni fiere del vino naturale mentre produceva vini da garage per il consumo suo e dei suoi amici. Ogni volta faceva assaggiare i vini agli amici dei vigneron e faceva tesoro della loro impressione. Uno sforzo che ha dato i suoi frutti, dato che ora è diventato un nome di culto nel mondo del vino naturale e non solo.
Coltiva, ovviamente in modo rigorosamente naturale, piccole quantità di Gamay, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay e Viognier, alcune delle quali provenienti da vigne piuttosto vecchie, ed acquista parte dell'uva da vigneron naturali vicini.
Le sue interpretazioni di questi famosi vitigni sono estremamente espressive, selvatiche, spontanee, succose e di gran carattere.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Ardeche
Uvaggio: 100% Gamay
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Dicono di lui: un Gamay dall'infinita profondità e complessità! Etichetta più che introvabile ormai e rarissima, contenente un succo ottenuto da macerazione semicarbonica di uve provenienti da vecchissime vigne ed affinato poi in vecchie botti di legno. Frutti rossi maturi, erbe, liquirizia, mineralità e sapidità in perfetta simbiosi per una bevuta over the top!
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette a vostra scelta scelta dalla nostra selezione standard
€ 48,90
iva inc.
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