Himmel Auf Erden II Orange 2021 Christian Tschida

Viticoltura: artigianali fatti come una volta!

Regione: Austria - Burgenland

Uvaggio: Weissburgunder (Pinot Blanc), Scheurebe e diversi cloni di Muscat

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea; le uve vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate a piedi nudi; alcune varietà vengono lasciate a contatto con le bucce per due settimane mentre altre fino a quattro settimane

Affinamento: circa un anno in vecchie botti di legno da 500 e 1500 litri; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Dicono di lui: ecco l'unico vino a tinte orange del mitico Christian Tschida. Questa annata ha più un carattere da vino bianco che arancione, ha meno tannini ed è più fresco nello stile. È anche complesso ed erbaceo con gustose note di pesca, clementina, pompelmo ed erbe aromatiche. Un piccolo e raro gioiello del Burgerland da non farsi scappare!