Hey Gro!! 2018 François Saint-Lô

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Loira

Uvaggio: 100% Grolleau

Gradazione: 8% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica a grappoli interi e non diraspati per circa 10 giorni in vecchie botti di legno

Affinamento: in vecchie botti di rovere; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Abbinamenti consigliati: super aperitivo!

Dicono di lui: questo Loire Grolleau parla di frutti luminosi e maturi, che crescono di intensità al palato quando si apre. Il gusto è un super mix di piccoli frutti rossi con una prorompente acidità ed un delicato tannino setoso. 8% vol di pura goduria!!!