
Guy est tout, tout est Guy 2018 La Sorga
cod.: B439 - Vino Rosato, LA SORGA Anthony Tortul
Produttore: La Sorga Anthony Tortul
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Languedoc
Uvaggio: Syrah e Len de L'El in maggioranza, ma anche Duras, Braucol, Muscadelle e Suvignon
Gradazione: 10,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea; tutti i vitigni vengono assemblati e macerati a grappoli per la maggior parte interi; una piccola parte delle uve viene diraspata a mano o pigiata direttamente. La macerazione avviene in anfore di arenaria per quaranta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Affinamento: 10 mesi in acciaio e 7 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: grigliata di pesce mista; formaggi stagionati e salumi
Dicono di lui: super mega uvaggio di puro terroir! Prima anfora e poi acciaio per un vino dai profumi di ciliegia e melagrana, con note anche affumicate, mentre in bocca è tagliente e denso di note erbacee. Freschezza che fa ricordare qualche vino del nord della Francia. Voilà!!!
€ 33,90
iva inc.
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