Granite 2020 Michel Guignier
cod.: B883 - Vino Rosso, MICHEL GUIGNIER - Beaujolais
Produttore: Michel Guignier
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Beaujolais
Uvaggio: 100% Gamay da vigne classificate "Beaujolais Village" anche se Michel rifiuta ogni sorta di processo di denominazione
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione semicarbonica per circa 10 giorni in vecchie botti di legno
Affinamento: in vecchie grandi botti di rovere; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16 °C
Dicono di lui: tanta sapidità e non poteva che essere così dato il nome, aromi e sapori a base di frutti di bosco scuri e maturi, ma anche la stessa fresca acidità e forse anche più energia in apertura, finendo con una acidità sempre in primo piano.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Beaujolais
Uvaggio: 100% Gamay da vigne classificate "Beaujolais Village" anche se Michel rifiuta ogni sorta di processo di denominazione
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione semicarbonica per circa 10 giorni in vecchie botti di legno
Affinamento: in vecchie grandi botti di rovere; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16 °C
Dicono di lui: tanta sapidità e non poteva che essere così dato il nome, aromi e sapori a base di frutti di bosco scuri e maturi, ma anche la stessa fresca acidità e forse anche più energia in apertura, finendo con una acidità sempre in primo piano.
€ 30,90
iva inc.
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