G&M 2021 La Bohème Patrick Bouju

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Auvergne

Uvaggio: Gewurztraminer dell'Alsazia, Muscat di Perpignan e Grenache Gris de Sète

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per quasi due settimane in anfora

Affinamento: in anfora; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Abbinamenti consigliati: cena romantica

Dicono di lui: cambia la miscela ma non il risultato!!! Un vino ORANGE, leggero, fresco e floreale, con spezie e che ricorda le pere. Una cuvèe che conferma lo straordinario talento di Patrick, capace di vinificare qualsiasi vitigno e utilizzarlo da sempre per produrre vini dal carattere e dallo stile davvero unici. BANGER!