Garofalo 2018 Abbazia San Giorgio
cod.: B658 - Vino Rosso, Abbazia San Giorgio Isola di Pantelleria
Produttore: Abbazia San Giorgio
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta
Regione: Sicilia - Isola di Pantelleria
Uvaggio: Nero D'Avola e Carignano
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: uve raccolte rigorosamente raccolte a mano, poi diraspate e pigiate con fermentazione spontanea in vasche d'acciaio ad opera di lieviti indigeni presenti nelle bucce. Macerazione sulle bucce per circa due/tre settimane
Affinamento: in acciaio per un anno e 18 mesi in vecchie tonneaux esauste; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti.
Temperatura di servizio: 16 °C
Abbinamenti consigliati: accompagna perfettamente tutti i piatti tipici della cucina italiana!
Dicono di lui: il vino dedicato da Battista al nonno non cambia etichetta per la nuova annata, ma bensì il contenuto, alleggerendosi nel corpo e nella pienezza di sapori ed acquistando tanta freschezza e bevibilità. A differenza delle precedenti annate, questa è stata ideata effettuando solamente una leggera potatura delle vigne e raccogliendo l'uva anticipatamente rispetto al passato così da poter ottenere un succo super vibrante e rinfrescante. Frutti rossi a più non posso, delicati tannini, tanta salinità e soprattutto tanta voglia di ricolmare subito il bicchiere!
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta
Regione: Sicilia - Isola di Pantelleria
Uvaggio: Nero D'Avola e Carignano
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: uve raccolte rigorosamente raccolte a mano, poi diraspate e pigiate con fermentazione spontanea in vasche d'acciaio ad opera di lieviti indigeni presenti nelle bucce. Macerazione sulle bucce per circa due/tre settimane
Affinamento: in acciaio per un anno e 18 mesi in vecchie tonneaux esauste; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti.
Temperatura di servizio: 16 °C
Abbinamenti consigliati: accompagna perfettamente tutti i piatti tipici della cucina italiana!
Dicono di lui: il vino dedicato da Battista al nonno non cambia etichetta per la nuova annata, ma bensì il contenuto, alleggerendosi nel corpo e nella pienezza di sapori ed acquistando tanta freschezza e bevibilità. A differenza delle precedenti annate, questa è stata ideata effettuando solamente una leggera potatura delle vigne e raccogliendo l'uva anticipatamente rispetto al passato così da poter ottenere un succo super vibrante e rinfrescante. Frutti rossi a più non posso, delicati tannini, tanta salinità e soprattutto tanta voglia di ricolmare subito il bicchiere!
€ 24,90
iva inc.
Non disponibile
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