29 Giugno 2022
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Fier Hérétique 2019 La Sorga

cod.: B565 - Vino Rosato , LA SORGA Anthony Tortul
Produttore: La Sorga Anthony Tortul

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Languedoc

Uvaggio: Nielluccio, Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie, Muscat d'Hambourg, Cardinal, Chasselas, Listan

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea; pressatura diretta per il Nielluccio; macerazione a grappolo intero per il resto delle uve utilizzate; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Affinamento: in acciaio per sette mesi e circa una anno in bottiglia

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Abbinamenti consigliati: grigliata di pesce mista; formaggi stagionati e salumi

Dicono di lui: incredibile rosé nello stile di Canta Mañana di Alain Castex...ovviamente Fier Hérétique!
Il naso freschissimo, molto floreale, ma anche con frutti a polpa bianca e mandorle fresche. Annuncia una grande complessità, confermata dalla bocca rettilinea, lunga e fresca, minerale, e da questo pazzesco finale alla pesca rossa! Uno dei rosé più emozionali di sempre!!!
€ 36,90
iva 22% inc.
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