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EDUARDO TORRES ACOSTA VERSANTE EST CARRICANTE 2022

09-09-2023 10:08 - Lo sai che?
VERSANTE EST CARRICANTE 2022
Eduardo Torres Acosta

Il Carricante secondo Eduardo! Uve tutte provenienti dal versante est dell'Etna, che grazie alla sua posizione consente di beneficiare di una maggiore esposizione al sole, favorendo una maturazione più completa. Durante la vendemmia vengono selezionati ed utilizzati solo i migliori acini che dopo una breve macerazione sulle bucce riposano in vecchie botti di legno esauste.
I profumi sono un supermix di frutta, fiori ed erbe di campo con l'aggiunta di note gessose; in bocca si esalta subito per sapidità e mineralità, per poi finire di strabiliare le papille gustative ritrovando tutte le sensazioni inizialmente percepite al naso. Gran vino!!!


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.

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