21 Giugno 2024
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Carrascal 2021 Esmeralda Garcia

Produttore: Esmeralda Garcia

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Rueda

Uvaggio: 100% Verdejo da una singolo appezzamento con viti di età compresa tra i 140 ed i 200 anni site ad un altitudine di 840 m.

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in anfore di terracotta (tinajas) con soffice pressatura diretta di uve diraspate

Affinamento: in anfore di terracotta (tinajas); non filtrato ne chiarificato, ne aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Dicono di lui: rispetto, saggezza e passione danno vita a questo eccellente SantYuste El Carrascal. Questo vino bianco è l'essenza concentrata di una regione vinicola senza eguali e una piacevole scoperta di nuovi percorsi per l'antica varietà Verdejo.
Un vino bianco dai profumi di frutta gialla candita, note di terra bagnata, erbe aromatiche e accattivanti sentori speziati. Al palato è avvolgente, dolce e profondo. Un vino fresco ed equilibrato con un finale lungo e molto salato.
€ 33,90
iva inc.
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