28 Novembre 2022
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Cariboom 2020 Domaine l'Octavin

cod.: B705 - Vino Rosso , Domaine de L'Octavin
Produttore: Domaine L'Octavin Alice Bouvot

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Jura

Uvaggio: Carignan e Grenache entrambi provenienti dai vigneti biodinamici di Claude Ughetto nel Vaucluse (Provenza)

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazioni separate; il Carignan è stato infuso dolcemente a grappolo intero per tre settimane, mentre la Grenache è stata diraspata e ha trascorso cinque settimane sulle bucce

Affinamento: dopo la pigiatura, i vini sono stati assemblati in cuvèe per riposare fino alla primavera successiva; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Dicono di lui: uno dei più storici blend di Alice torna alla carica più fruttato che mai! Questa miscela di parti più o meno uguali di Carignan e Grenache provenienti dai vigneti biodinamici di Claude Ughetto nel Vaucluse, è un vino leggero, luminoso e profumato con note di ciliegia rossa, agrumi ed affascinanti erbe amaricanti.
€ 36,90
iva 22% inc.
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