29 Maggio 2024
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Bullette dans Ta Tete 2020 No Control

Produttore: No Control - Vincent Marie

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Volvic (Auvergne)

Uvaggio: 100% Gamay d'Auvergne con uve provenienti da due parcelle, una con viti d'età compresa tra gli 80 ed i 110 anni, l'altra di circa 40 anni.

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio

Affinamento: rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti per almeno 6 mesi; nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Dicono di lui: un pet nat rosso, carnoso e da tutto pasto, ma con la gradevole sensazione erbacea e fruttata mista alla mineralità dei suoli vulcanici su cui crescono le vigne del domaine No Control...super!
€ 44,90
iva inc.
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