Buccia 2019 SETE

Viticoltura: artigianali! Fatti come una volta!!!

Regione: Lazio

Uvaggio: 60% Ottonese, 20% Malvasia Puntinata del Lazio, 20% Trebbiano tutti provenienti da vigneti di 70 anni d'età!

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: uva diraspata a mano; fermentazione spontanea in acciaio con tre settimane di macerazione sulle bucce

Affinamento: 8 mesi in acciaio; nessuna aggiunta di solfiti, filtrazione o chiarifica

Temperatura di servizio: 10-14° C

Abbinamenti consigliati: aperitivo e antipasti vari sia di terra che di mare

Dicono di lui: buccia in italiano significa pelle e questo vino è il tributo agli orange wine dei ragazzi del progetto SETE. Un vino bianco vinificato in rosso, forza e freschezza e bevibilità nonostante la sua struttura che gli consentiranno di invecchiare nel migliore dei modi. Un vino totale che entra nella tua pelle, cattura la tua mente, il tuo corpo e la tua anima!