27 Aprile 2024
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Blossom Blanc 2022 Matassa

Produttore: Domaine Matassa - Tom Lubbe

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Roussillon (Costa Catalana)

Uvaggio: 100% Muscat Petit Grain

Gradazione: 10,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di circa due settimane

Affinamento: in vecchie botti di rovere francese per circa sette mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Dicono di lui: Un prato colmo di fiori sbocciati! Immagina la calda mattina di primavera, cammini sulle colline del Roussillon. I tuoi piedi toccano la terra scistosa, un po' di sabbia, argilla rossa, ed ognuna ha un profumo diverso. Vedi le viti salire lentamente verso il sentiero e diventare il vino, il vino naturale ovviamente. Sulle colline gli alberi, mandorli e ciliegi, sbocciano in bianco e rosa, sprigionando con forza i profumi del miele, del tè verde, del luppolo e del gelsomino.
Questo è tutto ciò che puoi trovare dal primo sorso di vino bianco naturale Blossom di Domaine Matassa.
Dopo è ancora meglio, ma dovrai scoprirlo da solo... ;)
€ 43,90
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