21 Aprile 2024
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Bianco 2021 Ajola

cod.: B729 - Vino Bianco, AJOLA
Produttore: Ajola

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!

Regione: Umbria

Uvaggio: Procanico, Trebbiano Toscano, Vermentino, Malvasia Toscana e Grechetto Bianco da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di due settimane

Affinamento: un anno in vecchie botti di castagno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Dicono di lui: il bianco secondo Jacopo! Una sorprendente sfumatura d'oro, è compatto ed elegante, con tannini netti che incorniciano note complesse di albicocca, minerali e spezie. WOW!!!
€ 24,90
iva inc.
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