BB 2021 Partida Creus

Produttore: Partida Creus

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Catalognia

Uvaggio: 100% Bobal da vecchie vigne di oltre sessant'anni d'età

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa due settimane di uve diraspate

Affinamento: in acciaio per circa otto mesi ed in bottiglia per circa cinque mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Dicono di lui: intensamente color rubino, profondo nei profumi con note erbacee di macchia mediterranea miste a delicate spezie e liquirizia per finire in note fruttate come il melograno. Il sorso è super croccante, colmo di freschezza che si equilibra perfettamente con le note fruttate lunghe e persistenti. Un vino ricchissimo!