29 Maggio 2024
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Alkes 2023 Andrea Occhipinti

Produttore: Andrea Occhipinti

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta

Regione: Lazio

Uvaggio: 100% Ciliegiolo da giovani vigne del nuovo appezzamento Terra di Rampazzi

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per una notte

Affinamento: circa 6 mesi parte in acciaio, parte in cemento; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8-12° C

Dicono di lui: l'ultimo nato in casa Occhipinti e proveniente dalle nuove vigne impiantante sul nuovo appezzamento chiamato Terra di Rampazzi, una delle colline più alte che sovrastano il lago di Bolsena e dalla quale è possibile vedere anche il mare.
Ciliegiolo nella sua forma più fruttata e vibrante, succosissimo, con acidità e sapidità che danzano abbracciate sorso dopo sorso e tanta tanta beva.
€ 16,90
iva inc.
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