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Adam Contre le Beefsteack 2019 Daniel Sage
cod.: Z23 - Unicorn wines
CATEGORIA UNICORN WINES
Produttore: Daniel Sage
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette a vostra scelta scelta dalla nostra selezione standard
Produttore: Daniel Sage
Poche parole per una delle icone del vino naturale che ha saputo costruirsi nel tempo una super reputazione a suon di vini eccezionali!
Nel profondo delle montagne dell'Ardèche nel Rodano settentrionale, Daniel ha frequentato per anni fiere del vino naturale mentre produceva vini da garage per il consumo suo e dei suoi amici. Ogni volta faceva assaggiare i vini agli amici dei vigneron e faceva tesoro della loro impressione. Uno sforzo che ha dato i suoi frutti, dato che ora è diventato un nome di culto nel mondo del vino naturale e non solo.
Coltiva, ovviamente in modo rigorosamente naturale, piccole quantità di Gamay, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay e Viognier, alcune delle quali provenienti da vigne piuttosto vecchie, ed acquista parte dell'uva da vigneron naturali vicini.
Le sue interpretazioni di questi famosi vitigni sono estremamente espressive, selvatiche, spontanee, succose e di gran carattere.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Ardeche
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Gradazione: 15% vol
Formato: 0,75l
Dicono di lui: Pinot Noir con delicatissima macerazione carbonica per una leggiadra vitalità e complessità che ben compensano l'alta gradazione non percepita come la si aspetterebbe. Un'espressione fantastica di questo nobile vitigno da cui vengono estratti profumi e sapori di fragoline di bosco, rose e ciliegine, con un finale lungo e delicatamente amaricante. Spettacolo!!!
Nel profondo delle montagne dell'Ardèche nel Rodano settentrionale, Daniel ha frequentato per anni fiere del vino naturale mentre produceva vini da garage per il consumo suo e dei suoi amici. Ogni volta faceva assaggiare i vini agli amici dei vigneron e faceva tesoro della loro impressione. Uno sforzo che ha dato i suoi frutti, dato che ora è diventato un nome di culto nel mondo del vino naturale e non solo.
Coltiva, ovviamente in modo rigorosamente naturale, piccole quantità di Gamay, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay e Viognier, alcune delle quali provenienti da vigne piuttosto vecchie, ed acquista parte dell'uva da vigneron naturali vicini.
Le sue interpretazioni di questi famosi vitigni sono estremamente espressive, selvatiche, spontanee, succose e di gran carattere.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Ardeche
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Gradazione: 15% vol
Formato: 0,75l
Dicono di lui: Pinot Noir con delicatissima macerazione carbonica per una leggiadra vitalità e complessità che ben compensano l'alta gradazione non percepita come la si aspetterebbe. Un'espressione fantastica di questo nobile vitigno da cui vengono estratti profumi e sapori di fragoline di bosco, rose e ciliegine, con un finale lungo e delicatamente amaricante. Spettacolo!!!
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette a vostra scelta scelta dalla nostra selezione standard
€ 55,90
iva inc.
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