24 Giugno 2024
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A Coco 2021 Oriol Artigas

Produttore: Oriol Artigas

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Catalognia

Uvaggio: 80% Pansa Blanca, 20% Garnatxa Negra

Gradazione: 10,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con uve della Pansa Blanca diraspate e lasciate a chicco integro per avere una delicata macerazione intrapellicolare, mentre la Garnatxa Negra viene mantenuta a grappolo intero; entrambe macerano insieme sulle bucce per circa 5 giorni; successivamente le uve vengono pressate e fatte finire di fermentare sempre in acciaio

Affinamento: circa sette mesi in acciaio; non filtrato, né chiarificato e senza aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Dicono di lui: uno dei rosati più ammalianti che ci siano! Si esalta per l'estrema freschezza, note di agrumi a polpa rossa così come altri frutti come le fragoline di bosco. Tanta beva e salinità. Perfetto per l'estate!
€ 24,90
iva inc.
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