Vino Rosso 2018 Simone Setti

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!!!

Regione: Toscana

Uvaggio: 100% Sangiovese

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento con macerazione sulle bucce per 30 giorni

Affinamento: un anno in vecchi barili di legno e cemento; nessuna filtrazione o chiarifica

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti consigliati: costolette d'agnello alla brace con finferli

Dicono di lui: categoria Sangiovese passion! Nasce da uve di diversi vigneti di età tra i 15 e i 20 anni. Fresco dinamico e dal buon tannino...la toscana che piace tanto a noi!!! Produzione di nicchia per poche migliaia di bottiglie...