Vino Bianco Frizzante 2019 SETE

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Lazio

Uvaggio: 100% Ottonese

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: le uve della base spumante sono state raccolte nell'ultima settimana di agosto, macerate per qualche giorno e poi pressate con torchio idraulico ed hanno fermentato in acciaio. Il vino base è stato spumantizzato con l'aggiunta di mosto ottenuto da una raccolta tardiva avvenuta alla fine di settembre. Sboccatura a mano.

Temperatura di servizio: 6-10° C

Abbinamenti consigliati: aperitivo e antipasti vari sia di terra che di mare

Dicono di lui: ecco la seconda annata del primo rifermentato di Sete! Impreziosito da una macerazione più lunga rispetto al precedente e prodotto sempre in poche centinaia di esemplari imperdibili!!! Super bomba!!!