TU TU 2021 Cantina Giardino

Viticoltura: Biologica e fatta con metodi artigianali

Regione: Campania

Uvaggio: Fiano 100%

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni con macerazione sulle bucce in anfore di terracotta per 2 giorni

Affinamento: affina per 6 mesi in botti di ciliegio e per altri 6 mesi in anfore di gres; nessuna filtrazione o chiarifica prima dell'imbottigliamento

Temperatura di servizio: 12-14° C; consigliamo di far respirare il vino 15-20 minuti prima di berlo

Abbinamenti consigliati: ottimo con portate di pesce non troppo saporito; da provare con pesce spada alla brace!

Dicono di lui: splendido Fiano vinificato con due giorni di macerazione sulle bucce ed affinato in anfora! Si percepiscono immediatamente profumi di fiori e frutti a polpa bianca per poi passare lentamente ad agrumi e delicate note speziate; in bocca è un esaltazione alla sapidità, delicatezza e si ritrovano tutte le sensazioni percepite al naso. Ancora una volta un'espressione autentica di Cantina Giardino per un vino eccezionale!!!