Syrah Rosa 2019 Stefano Amerighi

Viticoltura: Biologica certificata e Biodinamica

Regione: Toscana

Uvaggio: Syrah 100%

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: la fermentazione è spontanea con i soli lieviti autoctoni con una breve macerazione sulle bucce di poche ore

Affinamento: circa 4 mesi in acciaio

Temperatura di servizio: 10-12° C

Abbinamenti consigliati: ottimo con antipasti di pesce, gamberoni alla griglia, calamari ripieni

Dicono di lui: dalle più fresche e precoci uve di Syrah del vigneto "Canonici", in un'interpretazione, la più naturale possibile senza filtrazioni e stabilizzazioni. Di color rosa corallo brillante e luminoso. Al naso è fruttato, aromatico e con sentori che richiamano succosi frutti a polpa rossa. In bocca è rotondo, fresco, caratterizzato da una leggera speziatura, e moderatamente persistente. Elegantissimo rosè!!!