12 Agosto 2020
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Pignoletto Classico Vigna del Grotto 2016 Orsi Vigneto San Vito

cod.: B37 - Orsi Vigneto San Vito , Vino Bianco
Produttore: Orsi Vigneto San Vito

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Emilia Romagna

Uvaggio: Pignoletto 100%

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea senza uso di lieviti selezionati in botti grandi di rovere di Slavonia

Affinamento: per 9 mesi sulle proprie fecce (bâtonnage) sempre nelle medesime botti; successivamente 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti, preparazioni a base di pesce o di carne bianca, formaggi stagionati (Parmigiano Reggiano) e preparazioni con funghi e tartufi

Dicono di lui: dal colore giallo paglierino, ha un´eleganza floreale e aromatica delicata come caratteristiche principali; al palato secco, caldo, equilibrato, intenso, di corpo e persistente
€ 14,90
iva 22% inc.
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