Ombretta Mosso Bianco 2020 Ombretta Agricola

Viticoltura: artigianali fatti come una volta!

Regione: Veneto

Uvaggio: 100% Verduzzo Trevigiano

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vecchie botti di legno; segue poi la rifermentazione in bottiglia

Affinamento: in vecchie botti di legno per alcuni mesi, più un anno in bottiglia. Nessun aggiunta di solfiti, no chiarificato o filtrato

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Abbinamenti consigliati: ottimo sia da aperitivo che da tutto pasto; da provare con pizza gourmet al salmone e formaggio fresco alle erbe!

Dicono di lui: non chiamatelo rifermentatino...questo è un signor vino! Macerazione sulle bucce di 20 giorni in vecchie botti di legno e più di un anno di affinamento. Un Pet Nat con i fiocchi, splendido sia nella delicata e sottile bollicina che nei profumi e sapori! Al naso inizialmente arrivano i classici sentori di lievito e crosta di pane, ma giusto pochi minuti e si materializzano splendidi profumi di frutti tropicali, come ananas, kiwi, lime e molti altri! Tutti corrisposti anche al palato che è ulteriormente impreziosito da una sapidità eccezionale che invoglia continuamente la beva. Uno dei migliori nel suo genere!!! IMPERDIBILE!!!