Muscat up 2018 Zulu Wine

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Roussilon (Pirenei Orientali)

Uvaggio: Muscat 100%

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio

Affinamento: in acciaio per 12 mesi

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Abbinamenti consigliati: super come aperitivo, ma ottimo anche con frutti di mare, ostriche e formaggi freschi

Dicono di lui: Moscato secco al 100% in collaborazione con i fratelli Danjou (Danjou Banessy)...una vera piccola bomba!

Eccoci ad Espira-de-L'Agly, piccolo borgo nella zona dei Pirenei Orientali dove i due fratelli rilevano i vecchi vigneti del nonno e saggiamente li riconvertono producendo splendidi vini naturali, ma salvaguardando ogni storico filare e vinificando solo in piccole cuvée. Riflessioni di diversi terroir e trame, spesso da vecchie viti, creano vini di carattere e originalità. Azienda ormai essenziale del paesaggio vinicolo catalano!