Macchia Lupaia 2018 Trebbiano Macchion dei Lupi

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Toscana

Uvaggio: Trebbiano 100%

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni in vasche aperte prive di temperatura controllata. Macerazione per due giorni sulle bucce

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento; una parte della massa è affinata per 8 mesi in anfora di terra cotta dell'Impruneta.

Temperatura di servizio: 10-14° C

Abbinamenti consigliati: delizioso col Cacciucco alla Livornese!

Dicono di lui: altro esordio in casa Macchion dei Lupi; ecco la prima annata in commercio per questo Trebbiano sempre proveniente della nostra amata costa Toscana. La macerazione di due giorni e l'affinamento di parte delle uve in anfora ne acuiscono le sensazioni scaturite sia all'olfatto che al palato donandogli un ottimo corpo ed un finale mediolungo che invoglia costantemente alla beva! 3.800 bottiglie prodotte.