29 Novembre 2020
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Kilometro 0 "El Origen" 2017 Microbio Wine

cod.: B270 - Vino Bianco , MICROBIO WINE - Ismael Gozalo
Produttore: Microbio Wine

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Rueda

Uvaggio: 100% Verdejo

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea carbonica (grappolo intero) con macerazione sulle bucce di 2 mesi in anfore di terracotta

Affinamento: dopo i due mesi di fermentazione, le uve vengono pressate ed il succo trasferito in barrique dove resterà per circa 12 mesi a cui seguiranno altri 10 mesi di riposo in bottiglia prima di essere messo in vendita

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Abbinamenti consigliati: zuppe di pesce saporito...eccezionale con il Cacciucco alla Livornese!

Dicono di lui: possente Orange Wine, cremoso e strutturato, ma con uno splendido equilibrio tra maturità e freschezza che ne facilitano la beva! Aromi frutta bianca molto matura, con note di agrumi e fiori bianchi. Tannico, potente e molto persistente...bomba Orange!!!
€ 31,90
iva 22% inc.
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