
Kilometro 0 "El Origen" 2017 Microbio Wine
cod.: B270 - Vino Bianco, MICROBIO WINE - Ismael Gozalo
Produttore: Microbio Wine
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Spagna - Rueda
Uvaggio: 100% Verdejo
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea carbonica (grappolo intero) con macerazione sulle bucce di 2 mesi in anfore di terracotta
Affinamento: dopo i due mesi di fermentazione, le uve vengono pressate ed il succo trasferito in barrique dove resterà per circa 12 mesi a cui seguiranno altri 10 mesi di riposo in bottiglia prima di essere messo in vendita
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: zuppe di pesce saporito...eccezionale con il Cacciucco alla Livornese!
Dicono di lui: possente Orange Wine, cremoso e strutturato, ma con uno splendido equilibrio tra maturità e freschezza che ne facilitano la beva! Aromi frutta bianca molto matura, con note di agrumi e fiori bianchi. Tannico, potente e molto persistente...bomba Orange!!!
€ 31,90
iva inc.
Non disponibile
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