Il Tribulato 2020 Tiberi

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Umbria

Uvaggio: Trebbiano

Gradazione: 10,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: uve raccolte a mano e pressate direttamente con il torchio

Affinamento: in contenitori di acciaio, rifermentazione spontanea in bottiglia con i suoi lieviti la primavera successiva alla vendemmia e imbottigliamento senza aggiunta di solfiti e filtrazioni

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Abbinamenti consigliati: formaggi freschi e stagionati, affettati e salumi, pizza

Dicono di lui: un Pet Nat che rappresenta la massima espressione del vino artigianale! Prodotto con il metodo più antico e naturale per avere vini frizzanti, regala l'emozione di un sorso di grande purezza espressiva, fresco e vibrante è perfetto da bere per condividere un momento piacevole e informale in compagnia di amici. Nel calice si presenta di un giallo intenso, con riflessi leggermente aranciati. I profumi di frutta sono arricchiti da note evolutive della rifermentazione, che offrono uno spettro aromatico che spazia dai sentori di crosta di pane, alla frutta secca, al miele e alle spezie. Il sorso è secco e fresco, teso e dritto, con un centro bocca che si apre a note fruttate piacevolmente succose.