Fremito 2018 Andrea Occhipinti
cod.: B15 - Andrea Occhipinti, Vino Bianco
Produttore: Andrea Occhipinti
Viticoltura: Biologica certificata
Regione: Lazio
Uvaggio: Grechetto 100%
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: breve macerazione sulle bucce di 3 giorni e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in piccole botti di cemento, senza utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici.
Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti consigliati: dai frutti di mare alle zuppe di pesce, risotto alla marinara fino agli spaghetti alla norcina. Come portate di baccalà, triglie in umido e frittate di verdure e formaggi a pasta molle
Dicono di lui: appena versato nel bicchiere, colpisce per il suo meraviglioso colore ambrato, caldo, quasi dorato. Al gusto una evidente mineralità ci fa sentire subito il vulcano e tutto il territorio, in quella accezione che piace tanto a noi e che vuole sottolineare i profondi legami, gli intrinseci rapporti tra un´area geografica e i suoi prodotti.
€ 15,90
iva inc.
Non disponibile
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