08 Agosto 2020
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Frecciabomb 2019 Calcarius

cod.: B152 - Vino Frizzante , CALCARIUS - Valentina Passalacqua
Produttore: Calcarius - Valentina Passalacqua

Viticoltura: Biodinamica e fatta con metodi artigianali

Regione: Puglia

Uvaggio: Bombino 100%

Gradazione: 9% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con con macerazione di 7 giorni sulle bucce; non filtrato e senza controllo della temperatura

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Abbinamenti consigliati: per aperitivo o pizza con salmone e mozzarella di bufala; spettacolare con una burratina fresca!

Dicono di lui: suolo di sassi bianchi di origine kimmeridgiana e fermentazione spontanea con macerazione di 7 giorni sulle bucce donano a questo Pet Nat un carattere intrigante e profondo. Al palato è agrumato e minerale con un'acidità pazzesca! Grande espressione del Progetto Calcarius. Solo 4.000 Frecciabomb bottles!!!
€ 14,90
iva 22% inc.
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