Cueva Orange 2018 Bodegas Cueva

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Valencia

Uvaggio: Tardana

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 6 giorni con il 50% delle uve a grappolo intero; uve vendemmiate al culmine della loro maturità

Affinamento: per alcuni mesi in acciaio; non viene filtrato, chiarificato e senza aggiunta di solforosa

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, con Sushi e Sashimi

Dicono di lui: uno spettacolo Orange!!! Grazie alla macerazione sulle bucce questo vino acquisisce volume e una grande espressività fruttata. In bocca è potente, molto fresco e con un elegante finale amaro che lo rende lungo e persistente.