Classe 2018 Jean Francois Coutelou

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Languedoc (Gironda)

Uvaggio: 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni

Affinamento: in vasche di cemento

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: grigliata di carne mista; bistecca alla fiorentina

Dicono di lui: forse la cuvée più emblematica di questo artigiano! "Classe" è un piccolo diamante del villaggio di Puimisson, assemblato da Carignan, Grenache e Syrah. Jeff è un vero mago nella conoscenza dei vitigni del sud e riesce a trovare l'equilibrio tra potenza e freschezza in questa bottiglia piena di eleganza, equilibrio, potenza e finezza. Impossibile non adorarlo!!!