Brutal 2021 Alchimia

Viticoltura: Artigianali; fatti come una volta!

Regione: Abruzzo

Uvaggio: 100% Montepulciano (zona Loreto - Pescara)

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 7 giorni e per il 20% della massa a grappolo intero; nessuna aggiunta di solfiti, chiarifica o filtrazione

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 16°-18° C

Abbinamenti consigliati: cacciagione, arrosti, piatti di carne in umido

Dicono di lui: bomba Montepulcianesca!!! Uve cariche di materia per questo Brutal dalla super beva anche grazie alla macerazione in parte a grappolo intero che conferisce freschezza e vivacità; super mix di frutti e fiori rossi, tannino ben presente ma mai ingombrante, si apre poi in splendide note speziate. Brutalmente buono!!!