Bianco Uovo 2020 La Villana Joy Kull

Viticoltura: fatta con metodi artigianali

Regione: Lazio

Uvaggio: 100% Procanico, per metà dalle vecchie vigne e metà dalle giovani vigne tutte nel comune di Gradoli

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di una settimana in vetroresina

Affinamento: quasi 12 mesi di affinamento nelle uova di cemento grezzo; nessuna aggiunta di solfiti, chiarifica o filtrazione

Temperatura di servizio: 10-14° C

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo e per dissetarsi in compagnia di amici nelle calde giornate d'estate;

Dicono di lui: in questa annata entrano in scena solo le migliori uve del vecchio vigneto di Procanico, macerate una settimana e fatte riposare nella mitica vasca di cemento a forma d'uovo per quasi un'intero anno. Territorialità spettacolare per un Orange Wine colmo di sapidità, freschezza, frutti e fiori. Perfetto da bersi sin da subito od anche la prossima estate...in ogni caso sarà un successo!