Bianco Castagno 2017 Gazzetta
cod.: B118 - Trish Nelson - Vini Gazzetta, Vino Bianco
Produttore: Gazzetta
Viticoltura: Biodinamica
Regione: Lazio
Uvaggio: Procanico
Gradazione: 11,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: la fermentazione avviene spontanea ad opera di lieviti indigeni presenti nelle bucce; macerazione di circa 8 giorni
Affinamento: in botti di castagno per 12 mesi
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: si accompagna ad antipasti di pesce, primi e secondi di pesce, da provare con delle fette di salmone alla griglia.
Dicono di lui: sole 700 bottiglie per un Orange Wine di splendida fattura grazie anche all'affinamento in botti di castagno! Questo è il Bianco Castagno di Trish Nelson, arrivata da Sidney e che sta iniziando a fare il suo vino sulle colline a ridosso di Bolsena, riva nord est del lago. Trish ha lavorato in varie cantine: Cantina Giardino, Le Coste e dal 2015 Ajola. Nel 2017 ha fatto la prima vendemmia del nuovo progetto e noi vi presentiamo le sue prime etichette dal nome Gazzetta, la località dove si trovano le vigne. Un vino tutto da scoprire!!!
€ 19,90
iva inc.
Non disponibile
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