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Barolo Serralunga 2019 Ferdinando Principiano
cod.: B121 - Vino Rosso, FERDINANDO PRINCIPIANO
Produttore: Ferdinando Principiano
Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa, con macerazione sulle bucce per circa un mese
Viticoltura: Biologica e fatta con metodi artigianali
Regione: Piemonte
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa, con macerazione sulle bucce per circa un mese
Affinamento: in botti di 20 e 40 ettolitri per 24 mesi e successivamente in bottiglia.
Temperatura di servizio: 16-18°C; consigliamo di lasciare “respirare” il vino un'ora prima di servirlo
Dicono di lui: il Barolo “Serralunga” Principiano è una delle grandi interpretazioni di Nebbiolo coltivato nel territorio di Serralunga d'Alba! E' un vino rosso poderoso, ma dalla personalità gradevole e rilassata. Al naso evoca profumi di spezie, fiori, erbe e rabarbaro; il sorso è pieno e tannico, di buona potenza ma soprattutto grande succosità. Il finale è lungo e speziato: una fantastica scia che corona una grande esperienza di Barolo! Imperdibile!!!
€ 41,90
iva inc.
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