Barbera d'Alba 2021 Ferdinando Principiano
cod.: B122 - Vino Rosso, FERDINANDO PRINCIPIANO
Produttore: Ferdinando Principiano
Viticoltura: Biologica e fatta con metodi artigianali
Regione: Piemonte
Uvaggio: 100% Barbera da vigne site in Montaglio di Monforte d'Alba
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni con rimontaggi e follature minime
Affinamento: 10 mesi in vasche d'acciaio per l'80% della massa, mentre il saldo in grandi botti di legno; non filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 16-18°C
Dicono di lui: una splendida Barbera ottenuta da viti di 40 anni e site a 300 metri d'altezza. Di color rosso rubino, è fruttata, dai rimandi del sottobosco con i suoi piccoli frutti selvatici , floreale, di rosa e violetta; nel finale si avverte una nota minerale quasi territoriale. Al palato è morbido, risulta fresco e sapido, dal frutto quasi croccante e dalla capacità di beva convincente. Bevibilità eccezionale!!!
€ 16,90
iva inc.
Non disponibile
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