
Alea Rosa 2020 Andrea Occhipinti
cod.: B54 - Vino Rosato, Andrea Occhipinti
Produttore: Andrea Occhipinti
Viticoltura: Biologica certificata
Regione: Lazio
Uvaggio: Aleatico 100%
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: macerazione sulle bucce per una notte e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in piccole botti di cemento, senza l'utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici
Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti consigliati: da aperitivo e da piatti a base di pesce e crostacei
Dicono di lui: rosa cerasuolo, al naso esprime note fruttate e vegetali di rosa canina, ciliegia, fragola, con spunti vinosi e minerali. In bocca è dinamico e vivido, con un bel susseguirsi di freschezza e sottigliezza. Ne vengono prodotte solamente 2.000 bottiglie per annata
€ 14,90
iva inc.
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